Ac. Alfalipoico Acido butirrico Acido ellagico Acido gallico Ac. glutarico Ac. idrossicitrico Acido laurico Acido ursolico

Agaritina

Ajoene

Allicina

Anetolo

Apigenina

Astaxantina Betaglucani Caffeina Calvacina Capsaicina Carnosolo Cineolo Crambene Creosolo
Cumarina Curcumina Daucolo Delfinidina Diallil-solfuro Diallyl disulfide Docetaxel Emodina EGC3G Ergone Estragolo
Eucaliptolo Eugenolo Fellandrene Flavonoidi Fosfoserina Fucoidano Fucoxantina Genisteina Geraniolo Gingerolo Glicochinina
Grifolan Glutammato Hispolon indolo Inositolo Inulina Irinotecano Lattoferrina Lattosio Lecitina Lectina
Lentinano Licopene Limonene Luteina-Zeaxantin Luteolina Maltosio Omega3/6/9 Pinene Podofillotossina Polidatina Polifenoli
Proantocianidin PSK (Krestin) PSP Quercetina Resveratrolo Rutina Saccarosio Schizophyllan Sulforafano Sulforane Tannino
Teanina Teobromina Terpineolo Timolo              

Acido Butirrico

Formula di struttura Acido butirrico

L’acido butirrico (chiamato anche acido n-butanoico) è un acido grasso di formula chimica bruta CH3CH2CH2-COOH. Si trova in molti alimenti, in particolar modo nel burro e nei formaggi (caprino stagionato, pecorino, grana, emmentaler, gruviera, provolone ecc. tanto per citare quelli che ne contengono quantità significative). In tracce è presente anche nel latte umano. È un liquido incolore solubile in alcol e poco nell’acqua. L’acido butirrico è una fonte energetica per le cellule della mucosa dell’intestino; alcuni ritengono che svolga funzioni antinfiammatorie a livello del colon e per questo motivo ne consigliano l’integrazione; ma va detto gli apporti alimentari diretti di acido butirrico non sono indispensabili in quanto si tratta di una sostanza che viene prodotta nel colon grazie alla fermentazione microbica degli zuccheri indigeribili; un’alimentazione equilibrata che apporti il giusto quantitativo di fibre è quindi garanzia di una corretta produzione di acido butirrico.

A livello intestinale l'acido butirrico presenta infatti un effetto paradosso. Se da un lato, insieme alla glutammina, rappresenta una fonte energetica importantissima per le cellule della mucosa intestinale, promuovendone la replicazione, dall'altro inibisce la proliferazione delle cellule cancerose, con possibile effetto protettivo nei confronti del cancro al colon-retto.
Tratto da https://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/acido-butirrico.html
Ricordiamo che la mucosa intestinale, rinnovando di continuo le sue cellule (gli enterociti vivono solo pochi giorni), ha esigenze nutrizionali imponenti, e che la sua funzionalità risulta essenziale per l'assorbimento selettivo ed adeguato dei nutrienti utili all'organismo, nonché per la protezione da svariate malattie. Un giusto quantitativo di acido butirrico è quindi necessario per la salute metabolica della mucosa del colon e più in generale dell'intero organismo. LTratto da https://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/acido-butirrico.htmll'acido butirrico viene facilmente prodotto nel colon dalla fermentazione microbica dei carboidrati indigeribili.
Tratto da https://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/acido-butirrico.html 
l'acido butirrico viene facilmente prodotto nel colon dalla fermentazione microbica dei carboidrati indigeribili.
Tratto da https://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/acido-butirrico.html


Effetti del metabolita batterico intestinale butirrato sullo sviluppo del cancro del colon-retto

Il cancro colorettale (CRC) è il secondo tumore più comune nelle donne e il terzo negli uomini in tutto il mondo  . Studi epidemiologici hanno dimostrato che l'insorgenza e lo sviluppo di CRC sono associati ad un aumento della carne e ad una riduzione delle fibre alimentari nella dieta e che i cambiamenti nella composizione degli alimenti possono influenzare il rischio di CRC influenzando il metabolismo microbico intestinale  ,  . Studi condotti negli ultimi decenni hanno dimostrato che il microbiota intestinale, che può essere influenzato dalle diete, svolge un ruolo importante nella comparsa e nello sviluppo di CRC  , . Dopo la digestione e l'assorbimento, il cibo con diverse strutture ha lasciato residui nel tratto intestinale. Mentre il cibo scorre attraverso il colon, i residui della fibra alimentare possono essere fermentati dal microbiota intestinale per produrre acidi grassi a catena corta (SCFA), come propionato, acetato e butirrato, che svolgono ruoli plurifunzionali sul microbiota intestinale e le cellule epiteliali intestinali  ,  . Gli studi hanno dimostrato che la fonte di energia primaria dell'epitelio intestinale è il butirrato, piuttosto che il glucosio, che ha stabilito le basi per la moderna teoria del mutualismo tra il microbiota intestinale e l'epitelio intestinale  . Il butirrato può inibire lo sviluppo di CRC e promuovere la salute intestinale attraverso diversi meccanismi (vedi figura 1 ). Questa recensione riassume i recenti progressi della ricerca sull'effetto dello squilibrio del microbiota intestinale e la diminuzione del metabolita batterico butirrato causata da una dieta squilibrata sullo sviluppo del CRC e discute i meccanismi dell'attività anti-CRC indotta da butirrato.  I meccanismi con cui il butirrato sopprime lo sviluppo del CRC sono i seguenti (vedi figura 2 ): la fermentazione delle fibre nel lume porta alla produzione di acidi grassi a catena corta incluso il butirrato. Il butirrato può inibire lo sviluppo di CRC e promuovere la salute intestinale attraverso vari meccanismi.  Ad esempio, il butirrato può ridurre l'espressione di NRP-1 inibendo la transattivazione di Sp1 per sopprimere l'angiogenesi, le metastasi e la sopravvivenza delle cellule CRC, e il butirrato può promuovere l'apoptosi delle cellule CRC mediante iperattivazione della via di segnalazione Wnt. Inoltre, il butirrato può limitare la proliferazione cellulare, la formazione di colonie, l'invasione cellulare e indurre l'apoptosi cellulare nelle cellule CRC attraverso la sovraregolazione dell'espressione di miR-203, P21waf1 e bax e promuovere l'espressione di endocan. Nel frattempo, il butirrato può aumentare i livelli di mRNA e proteine ​​di p57 inibendo l'espressione di c-Myc, che riduce la trascrizione del cluster di miR-17-92a e il livello di miR-92a.

Fonte: Effects of the intestinal microbial metabolite butyrate on the development of colorectal cancer. Xinqiang Wu et altri. . 2018; 9(14): 2510–2517.


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Letteratura scientifica Acido Butirrico